認証品　【平成23年12月22日付】 概要 清水町は農家数４４０戸、農地面積１４，５００ヘクタール、経営形態は畑作専業１６４戸、酪農専業１６８戸、複合経営９０戸で他地域と比べ複合経営が多く、十勝管内で有数の農畜産物の生産を誇っています。 こうした中で、２００４年度「食料・農業・農村の動向」（農業白書）では、国産農産物の安全性や品質が消費者から評価され、今後、安全を重視した産地づくりや地域ブランドの確立、食品産業のニーズへの対応などが重要とされています。 そのため町は、清水町内で生産、製造された農産物及び食品（農・畜・水産物及び加工品）について、町独自の認証基準により審査・認証し、清水産農産品として町民をはじめ消費者に広くアピールする「ふるさとブランドとかちしみず認証制度」を制定しました。 制度の概要 清水町内で生産、製造された農産物及び加工品について、統一ブランド名「ふるさとブランドとかちしみず」を表示し、消費者の信頼感やイメージを高め、地場産品の振興を図るものです。 （１）対象 原則として清水町産の農・畜・水産物及び町内で加工・製造された食品。 （２）申請者 原則として町内に居住している個人及び法人、又はそれらの者で作った生産者グループ・生産団体等。 （３）ブランドの構成、各表示認証基準 次の４つの柱で構成し、これらを総称して「ふるさとブランドとかちしみず」とする。 １）十勝清水クリーン農産物・食品 （畑作物・果樹・園芸） ・北のクリーン農産物表示制度（YES!clean）に登録された農産物 ・上記制度に規定する栽培基準に準じて栽培された農産物 （畜産物） ・畜産業界団体等が規定する認定規則、自主生産基準等を有している畜産物 《ＳＰＦ豚認定制度、日本食肉格付協会の上位格付等級等》 （食品） ・道産食品独自認証制度の認証を受けた食品 ・上記制度に規定する認証基準に準じて製造された食品 ２）十勝清水クリーン農産物使用 ・主原料に十勝清水クリーン農産物・食品の認証を受けた畑作物・果樹園芸、又は畜産物を使用した食品 ３）主原料１００％十勝清水産 ・主原料が１００％十勝清水産である食品 ４）十勝清水推奨品 ・農産品の特性：生産、加工製造方法や品質等に関して特性があること 次の、（ア）〜（エ）の何れかが確認できること。 （ア）農産品の優良性を確認する国、北海道その他の団体等が定めた法令に適合していること、又はそれらの認証・規格等を有していること。 《ＪＡＳ規格、特定ＪＡＳ規格、地域食品認証制度（ミニＪＡＳ）等》 （イ）生産、加工製造方法に関して特性があること。 《加工製造、貯蔵方法における技能、技術の個性・特長》 （ウ）味覚その他の品質に関する特性があること。 《甘味（糖度）等の味覚、食感その他の品質に関する個性・特長》 （エ）清水町のイメージアップやＰＲする特性があること。 《清水町を広く周知し、こだわりや愛着をもたれ消費される個性・特長》 （４）実施体制 １）実施（認証）主体_清水町 ２）認証（審査）手続 ・認証を受けるには、所定の申請書に必要事項を記入し関係書類を添えて、町に提出します。 なお、十勝清水町農業協同組合の組合員、清水町商工会会員の方は、その所属組織を経由して、申請書を提出します。 ・町は調査会議を開催し、提出された申請書類の内容、現地の目視及び聞き取りなど適切な方法により調査、確認を行います。 〔調査会議の構成：十勝清水町農業協同組合、清水町商工会、十勝西部地区農業改良普及センター、（財）清水町農業振興公社、町の関係職員で構成する。〕 ・調査会議の結果に基づき、ふるさとブランドとかちしみず認証委員会に諮問し、答申結果により認証を決定します。 ［ふるさとブランドとかちしみず認証委員会の構成］ ・十勝清水町農業協同組合長 ・清水町商工会長 ・十勝西部地区農業改良普及センター所長 ・消費者の代表（消費者協会長、女性連会長） ・その他町長が必要と認めた団体 認証マーク 認証マークとブランド名 認証された清水産農産品の表示について、別紙のとおり認証マークとブランド名「ふるさとブランドとかちしみず」を定めます。 「ふるさとブランドとかちしみず」認証マークPDF版(494KB) 認証の流れ 農産物、食品の出荷・製造時期にあわせた認証ができるように、原則として６月、１２月の年２回、調査認証を行います。 ふるさとブランドとかちしみず認証制度実施要綱 (PDF版21KB) 別記様式第１号 ふるさとブランドとかちしみず認証申請書 (ワード版39KB) (PDF版13KB) 別記様式第４号 ふるさとブランドとかちしみず認証マーク使用届 (ワード版33KB) (PDF版17KB) 別記様式第５号 ふるさとブランドとかちしみず産品生産出荷実績等報告書 (ワード版30KB) (PDF版9KB) 別記様式第６号 ふるさとブランドとかちしみず認証申請事項変更報告書 (ワード版30KB) (PDF版9KB) ■お問い合わせ先：清水町産業振興課農畜産係　電話0156-62-2112