農業
| 農業経営体数 | ３３５戸 |
| 農業経営体の農業従事者数 | ８２６人 |
| 農業経営体の経営耕地面積 | １３，８５４ha |
経営耕地面積規模別経営体数
| ０．３ha未満 | １７戸 | ５．０ha～ | ９戸 |
| ０．３ha～０．５ha | １戸 | １０．０ha～２０．０ha | ２５戸 |
| ０．５ha～１．０ha | ４戸 | ２０．０ha～３０．０ha | ５８戸 |
| １．０ha～１．５ha | １戸 | ３０．０ha～５０．０ha | １２０戸 |
| １．５ha～２．０ha | ３戸 | ５０．０ha～１００．０ha | ７６戸 |
| ２．０ha～３．０ha | ２戸 | １００．０ha以上 | １３戸 |
| ３．０ha～５．０ha | ６戸 |
※2020年農林業センサスより
家畜の飼養頭数
| 乳用牛 | ２９，３４４頭 |
| 肉用牛 | ３５，５１４頭 |
| 豚 | ７，３１８頭 |
| 採卵鶏 | ３７５，５３０羽 |
※令和７年清水町の農業概況より
主要農産物作付面積と収穫量
| 品目 | 作付面積 | 収穫量 |
|---|---|---|
| 小麦 | ３，１５０ha | １７，２００t |
| ばれいしょ | ７９９ha | ２８，１００t |
| 大豆 | ７６４ha | ２，２２０t |
| てんさい | １，１３０ha | ７０，２００t |
| はくさい | ２５．７ha | ９４６t |
| かぼちゃ | ４６．７ha | ８３６t |
| アスパラガス | １３．５ha | ２８t |
| ながいも | ７．２ha | ２２３t |
| ブロッコリー | ２６．３ha | ２８５t |
| にんにく | １９．２ha | ８２t |
| 生乳生産量（令和７年分） | １５４，５６７t | |
※北海道農林水産統計年報掲載データより
※令和７年度主要野菜作付実態調査
※十勝畜産統計（JA取扱分）